Het Horecabeleid van de gemeente Maastricht bestaat uit drie grote pijlers: horeca, terrassen en hotels.
In de Horecanota 2008 staat de algemene visie over de horeca in Maastricht.
Het terrassenbeleid geeft de visie weer van de gemeente over de relatie tussen terrassen en de openbare ruimte, de kwaliteit, veiligheid, duurzaamheid en tijdelijkheid.
Nieuw hotelbeleid Maastricht brengt vernieuwende hotelconcepten.